(资料图片仅供参考)
1、用普通高压锅炖煮牛腩时,上汽后需要使用大火炖煮5分钟左右,然后转中小火再炖煮15-20分钟左右。
2、用电高压锅炖煮牛腩时,选牛羊肉档自动炖煮,一般上汽后需要炖煮20分钟左右。
3、牛腩一般指牛腹部上的肉,它有肥有瘦还有筋膜,味厚肉香,营养丰富,是人们非常喜爱的一种肉类食品。牛腩的做法有很多,一般多用于煲汤和清炖等,经过烹煮后的牛腩,香气逼人,软烂适口,是佐酒下饭的佳肴。
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