1、　　在吃惯大鱼大肉的时代里面，有时候一道清淡可口的小菜更能调制大家的味蕾哟。像接下里小编要给大家介绍有关黄瓜炒肉片的做法，就是一道非常小清新的`菜肴。黄瓜炒肉片，主要材料是黄瓜和肉，工艺是炒，制作方法比较简单。想知道这道菜具体是怎么做出来的吗？那就让小编详细给大家介绍一番吧。

2、　　黄瓜炒肉片食材介绍

3、　　猪瘦肉300g，黄瓜500g，姜1块，小米辣3个，蒜2颗，生抽1勺，淀粉适量，盐少许，食用油适量，

(资料图)

4、　　黄瓜炒肉片的做法步骤

5、　　瘦肉洗净切片加入适量淀粉和生抽拌匀备用。黄瓜洗净切片儿。

6、　　姜，蒜，辣椒切末。

7、　　锅中入适量油至六成热放入肉片。迅速划散炒均匀。

8、　　放入姜蒜辣椒炒出香味。

9、　　放入黄瓜炒均匀。

10、　　适量清水加入一小勺盐和酱油和淀粉拌匀勾芡。

11、　　放入锅中，翻炒均匀即可出锅。

12、　　成品。

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