哈密瓜在新疆哈密市

已有两千多年的栽培历史

哈密是全国哈密瓜

(资料图)

生产基地与集散中心

被誉为“中国甜蜜之都”

制图/高珊珊

哈密市的哈密瓜

哈密瓜是

哈密市传统的名优特产

在市场上

享有较高的声誉和知名度

依托独特的生态环境

丰富的光热资源

在当地瓜农精心培育下

造就了丰富的哈密瓜文化

哈密地处敦煌与吐鲁番之间

是新疆的东大门

瓜以地得名

地以瓜闻名

哈密已成为全国哈密瓜

生产基地与集散中心

被誉为“中国甜蜜之都”

新疆维吾尔自治区哈密市十三师淖毛湖农场的哈密瓜。王志清摄（中经视觉）

从1993年第一届哈密瓜节

展出25种哈密瓜开始

通过不断研究和改良

哈密瓜已实现

种植和培育技术的飞跃

2022年哈密瓜节上

256个品种集体“亮相”

包括传统老品种、杂交新老品种

礼品小型瓜等4大类

哈密市农业农机技术

推广服务中心副主任郭艳霞表示

“我们保留了

能展现地方特色的一些品种

比如拜鲜克奇、加格达、黑眉毛等

同时也选育出一些

适合规模种植的品种

比如‘新密25号’‘西周蜜25号’

‘西周蜜17号’等

为哈密瓜产业发展

农民增收起到推动促进作用”

“历时4年培育出的

‘金玉满堂’品质上乘

深受消费者喜爱

最便宜的卖到了100元一个”

哈密市伊州区老瓜乡农产品

专业合作社负责人赵宏远介绍

提高产品附加值

在哈密市新哈果品有限公司

位于伊州区南湖乡的

哈密瓜制干基地

工人们正忙着

将新收购的哈密瓜削皮切片

加工成哈密瓜干

哈密市新哈果品有限公司

是自治区农业产业化龙头企业

公司在南湖乡投资建设的

哈密瓜制干基地

推行“企业+合作社+农户”

订单模式

新疆维吾尔自治区哈密市十三师淖毛湖农场的哈密瓜。王志清摄（中经视觉）

目前，哈密市共有6家

哈密瓜生产、加工企业

生产哈密瓜干、瓜酒

瓜酱、瓜醋等产品

延长了哈密瓜产业链

哈密瓜种植专业合作社35家

已创建“天山密王”“塞外香妃密”等

鲜食哈密瓜品牌

和“爵封”哈密瓜酒

“新哈农场”哈密瓜干

“唱歌的果”冻干哈密瓜等

加工产品品牌

做活市场稳增收

“来看一下

皮薄肉厚，脆甜多汁

最大的一个特点就是甜……”

南湖乡农民田红娟

利用支架和手机

在自家近100亩的瓜地里

开启了直播带货

通过镜头

她展示了哈密瓜的

生长环境、采收状况

并不断和直播间的网友互动

哈密的瓜农们利用“互联网+农业”

“农产品+电商”的模式

拓宽销售渠道，增加收入

田红娟是哈密瓜种植大户

经营着700多亩的哈密瓜地

一直以来

她都是以“客商+瓜地”的传统模式

进行哈密瓜销售

哈密市伊州区佳祥果品

种植农民专业合作社法人刘章明

也紧跟潮流

以“老瓜农”的形象

出现在了抖音直播间

为哈密瓜爱好者“传经送宝”

哈密市伊州区佳祥果品种植

农民专业合作社坐落于南湖乡

合作社是哈密市首座

拿到海关注册登记的

哈密瓜出境果园

哈密市电子商务协会

始终积极发挥自身优势

通过邀请带货达人

培养本土网红

引导农民直播等多种途径

大力推广本土农副产品

助力乡村振兴

这口甜蜜蜜的新疆哈密瓜

你尝过吗？

来源/中国县域经济报（记者查燕荣）

监制/张益勇

原标题：《舌尖上的甜蜜》

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